ᐅ ? poires vapeur au chocolat

Je vous laisse le premier des desserts que nous avons préparés. Super facile à faire. C’est une recette de poires cuites à la vapeur à laquelle nous ajoutons du chocolat et des noix, dans notre cas des amandes, mais vous pouvez ajouter des noix, des pipes, des arachides hachées ou tout ce que vous voulez.

Ingrédients de la recette des poires vapeur au chocolat

Recette très simple et très peu d’ingrédients. Pas plus d’ingrédients sont nécessaires que les suivants:

• 4 poires mûres.
• Un demi-verre de jus de citron.
• 100 g de chocolat pour les desserts.
• 4 cuillères à soupe d’amandes roulées grillées.
• 2 cuillères à soupe de sucre ou de miel (vous pouvez également mettre de l’édulcorant liquide si vous ne souhaitez pas ajouter plus de calories).

Étapes à suivre pour faire la recette des poires cuites à la vapeur avec du chocolat

Les étapes à suivre pour préparer cette recette facile de poires cuites à la vapeur sont les suivantes:

1. On épluche les poires en laissant la queue et on les badigeonne de jus de citron pour favoriser le contraste du sucré avec l’acide et les empêcher de rouiller et de laisser une couleur laide.
2. Mettre les poires dans le cuiseur vapeur et cuire à la vapeur pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à tendreté. Le temps dépendra beaucoup du degré de maturité des poires.
3. Si vous les faites dans un bateau à vapeur (nous recommandons ici cocotte minute), incorporez environ 200 ml d’eau et couvrez les poires avec du sucre, du miel ou un édulcorant afin qu’avec l’eau qui reste en fin de cuisson nous obtenions un sirop.
4. Lors de la cuisson des poires, nous préparons le chocolat afin qu’il soit suffisamment liquide pour l’étaler sur les poires.
5. Nous retirons les poires de l’assiette et nous avons deux options:
   • Si nous ne les voulons qu’avec du sirop, nous versons le liquide qui est resté de la cuisson sur les poires.
   • Si nous les voulons enrobés de chocolat, versez le chocolat recouvrant la surface des poires.
6. Enfin, nous saupoudrons les fruits secs que nous avons choisis, dans notre cas, les amandes roulées grillées.
7. À manger!

J’espère que vous aimez cette recette très simple et que vous laissez un commentaire.

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