ᐅ ?Avantages de la vapeur

Quels sont les avantages de la cuisson à la vapeur? C’est l’une des questions que les gens nous posent le plus et nous allons essayer d’expliquer dans ce blog les avantages de la cuisson à la vapeur par rapport à la cuisson conventionnelle.

Nous décrivons ci-dessous les avantages et avantages pour la santé de la vapeur:

  • Si tu ne veux pas aucune graisse n’est ajoutée ce qui le rend idéal pour les régimes amaigrissants.
  • Nous ne perdons pas autant de vitamines ou de nutriments comme lors de la cuisson. En faisant cuire certains de ces nutriments, ils restent dans l’eau. La vapeur ne dilue pas les sels minéraux.
  • On a préserver la texture et l’arôme naturels des aliments, les laissant à leur tour plus juteux.
  • Nous ne créons pas de sous-produits dérivés d’huiles en surchauffe et la nourriture. Il a été démontré que lorsque des aliments sont brûlés ou que l’huile des frites surchauffe, des dérivés cancérigènes apparaissent. Cela ne se produit pas lors de la cuisson à la vapeur.
  • C’est une façon de cuisiner très propre et bon marché.

Pourquoi est-il moins cher de cuire à la vapeur

Le cuiseur vapeur utilise uniquement de l’eau pour la cuisson, à laquelle vous pouvez ajouter de la plante aromatique comme le laurier, le romarin ou le thym pour parfumer. Le citron est également très riche. En n’ayant pas besoin d’huile pour la cuisson, ce type de cuisine a une économie économique significative par rapport à la cuisson à l’huile.

De plus, l’énergie thermique qui doit être fournie aux aliments est beaucoup moins importante que pour la cuisson à l’huile, les économies sont donc deux fois plus importantes compte tenu du prix auquel la lumière est actuellement.


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