ᐅ đŸ„‡Hacks et conseils pour la cuisson Ă  la vapeur

  • Tout Ă  la vapeur douce : Pourquoi et comment?
  • Russell Hobbs Cuiseur Vapeur 9L Programmable Minuteur, Cuisson LĂ©gumes, Riz, ƒufs - 19270-56
    Trois paniers vapeurs d’une capacitĂ© totale de 9L. Paniers empilables pour un rangement pratique Minuteur de 60 minutes avec un arrĂȘt automatique et signal sonore en fin de cuisson Un panier de 1L supplĂ©mentaire pour cuire le riz et 6 emplacements dans chaque panier pour la cuisson des oeufs 2 orifices sur les cĂŽtĂ©s pour remplir facilement la cuve d’eau et un indicateur pour contrĂŽler le niveau d’eau de la cuve 800 W de puissance. Des finitions de qualitĂ© en acier brossĂ©.
  • Tefal VC1451 Convenient Series Inox Vapeur vapeur en acier inoxydable, minuteur avec arrĂȘt automatique, niveau d'eau visible, capacitĂ© 6 L
    Capacité : 6 l. Indicateur de niveau d'eau. Possibilité d'ajouter de l'eau depuis l'extérieur. Minuteur numérique pour régler vos propres cuissons. Composants lavables au lave-vaisselle.
  • Beper - Cuiseur Ă  Vapeur Multicombustion de 5L, Économiseur d'Espace, Minuterie de 60 minutes, Cuisson Ă  la Vapeur Saine, Puissance 400-500W - Argent / Noir
    CUISSON SAINE Le cuiseur Ă  vapeur multi-cuisson est Ă©quipĂ© de deux plateaux transparents de 2 5 litres chacun pour cuire diffĂ©rents plats Ă  la fois en prĂ©servant les nutriments et les minĂ©raux ARÔME Ajoutez des Ă©pices d'assaisonnement pour obtenir le rĂ©sultat souhaitĂ© en fonction de votre goĂ»t Le cuiseur Ă  vapeur est idĂ©al pour la cuisson du poisson de la viande et des lĂ©gumes SÉCURITÉ Pendant la cuisson si l'eau s'Ă©coule le cuiseur Ă  vapeur s'Ă©teint automatiquement En outre des poignĂ©es et des crochets de fermeture vous permettent de le dĂ©placer sans vous brĂ»ler MINUTERIE RÉGLABLE Une minuterie de rĂ©clable de 60 minutes vous permet de rĂ©gler la cuisson que vous prĂ©fĂ©rez et d'Ă©teindre automatiquement le cuiseur vapeur PEU ENCOMBRANT La conception est optimisĂ©e aussi pour le rangement Les plateaux sont empilables pour les ranger plus facilement et prendre moins de place dans la cuisine
  • Aigostar Fitfoodie 30CFO - Cuiseur vapeur Ă©lectrique 0% BPA. Puissance de 800W, minuterie, 3 niveaux indĂ©pendants de cuisson. Cuisine saine. Design exclusif.
    【Cuisine saine】Cuiseur vapeur Ă©lectrique d'une puissance de 800W pour une cuisine rapide, efficace et saine puisqu'il permet de cuisiner sans huile et est totalement exempt de BPA. Il dispose d'une minuterie de 60 minutes. PrĂ©parez des viandes saines et savoureuses, du poisson, du riz ou des lĂ©gumes sans fumĂ©e ni calories extras. 【SĂ©curisé】L'appareil dispose d'un systĂšme de protection contre la surchauffe prĂ©venant au moyen d'un voyant lumineux si la tempĂ©rature atteinte est excessive. Protection anti-chauffe Ă  vide: l'appareil s'Ă©teint automatiquement si l'eau se termine. Une fois finalisĂ© le temps de cuisson, il Ă©met un signal sonore pour vous avertir que les aliments sont prĂȘts. 【Intelligent y intuitif】Indicateur de niveau d'eau d'une grande visibilitĂ© pour vĂ©rifier Ă  tout moment l'eau nĂ©cessaire. Deux entrĂ©es d'eau latĂ©rales pour un remplissage facile. 【Facile d'utilisation】L'appareil dispose de trois rĂ©cipients transparents empilables pour cuire simultanĂ©ment diffĂ©rents aliments. D'une capacitĂ© de 3 litres chacun et un bol spĂ©cial pour la cuisson du riz. Tous les rĂ©cipients sont sans BPA et aptes au nettoyage au lave-vaisselle. 【Garanties de qualité】 . Si vous avez des questions concernant nos produits, n'hĂ©sitez pas Ă  nous contacter, nous serons trĂšs heureux de pouvoir vous aider.
  • Russell Hobbs Cuiseur Vapeur 10,5L, Digital, Programmable, Cuisson LĂ©gumes, Riz, ƒufs, Compatible Lave-Vaisselle - 23560-56 Maxicook
    Large capacitĂ© totale 10,5 L pour la cuisson simultanĂ©e de diffĂ©rents types de nourriture sur trois niveaux Fonctionne Ă©galement pour la cuisson du riz et des Ɠufs Anneau vapeur turbo pour une production rapide de vapeur et infuser pour ajouter des herbes et/ou des Ă©pices, donnant ainsi plus de saveurs pendant la cuisson Commandes digitales avec arrĂȘt automatique, minuteur et dĂ©part diffĂ©rĂ© : rĂ©glage du temps de cuisson Ă  la minute prĂšs, jusqu’à 1H Accessoires compatibles au lave-vaisselle
  • Seb VitaCuisine Compact Cuiseur vapeur, 3 paniers vapeur, Sans BPA, 2 plateaux de cuisson, Verrines en verre, Support Ă  Ɠufs, Livre de recette, Rangement ultra-compact brevetĂ© VS405E00
    repas sains : cuisson rapide; vitaminĂ©e et saine de vos lĂ©gumes; riz; viandes; poissons; Ɠufs; verrines; desserts pratique : cuiseur vapeur avec minuteur digital pour gĂ©rer facilement le temps de cuisson. une fois la cuisson terminĂ©e; le cuiseur vapeur s'arrĂȘte automatiquement et maintien au chaud votre plat puissance : 1800 w capacitĂ© : 9l des vitamines prĂ©servĂ©es : la fonction vitamin+ prĂ©serve les nutriments de vos ingrĂ©dients. un systĂšme de cuisson ultra rapide Ă  la vapeur douce qui permet de mieux prĂ©server les vitamines et les anti-oxydants complet : 3 paniers vapeur, 2 plateaux de cuisson pour vos plats en sauce ou pour vos marinades; 4 verrines en verre pour prĂ©parer des recettes dĂ©licieuses aux portions parfaites, prĂȘtes Ă  servir ! support Ă  Ɠufs pour cuire jusqu'Ă  4 Ɠufs Ă  la perfection sĂ©curitaire : panier vapeur sans bpa rangement facile : son systĂšme ultra-compact brevetĂ© vous facilitera le rangement dans vos placards restez inspire : livre de recette inclus pour prĂ©parer des repas complets toute l'annĂ©e !
  • WĂ«asy Cuiseur Vapeur Electrique VEGE8 Multifonction 9L Compact, 3 Bols empilables amovibles pour cuisson Ɠufs, lĂ©gumes, viandes, poissons, Bol cuiseur Ă  Riz, Minuteur 60min, Conservation des vitamines
    CapacitĂ© : 9 L Bol cuiseur pour le riz : 1 L CapacitĂ© du rĂ©servoir : 1,2 L 3 bols empilables amovibles Minuterie jusqu'Ă  60 minutes, arrĂȘt automatique avec signal sonore Indicateur du niveau d’eau Support pour Ɠufs 2 orifices de remplissage sur les cĂŽtĂ©s Protection contre la surchauffe et pieds antidĂ©rapants Puissance : 800 W
  • Kitchen Craft Clearview Cuiseur vapeur Ă  3 Ă©tages Acier inoxydable 22 cm
    Marmite de 22 cm avec deux inserts vapeur profonds Fond encapsulé pour une diffusion homogÚne de la chaleur Couvercle vapeur en verre trempé Compatible avec toutes les cuisiniÚres, y compris l'induction Passe au lave-vaisselle, , Dimensions : 22 cm
  • Seb Ultracompact Cuiseur vapeur, Cuisson saine, 9 L, 800 W, 3 bols empilables, Bac Ă  riz et cĂ©rĂ©ales, Minuteur 60 min, ArrĂȘt automatique, Niveau d'eau visible, Facile Ă  ranger VC204800
    CUISSON SAINE : la cuisson Ă  la vapeur Ă  faible teneur en matiĂšres grasses permet de conserver un maximum de vitamines et de valeur nutritive GRANDE CAPACITÉ  : prĂ©parez un menu complet en une seule fois, ses 3 bols vapeurs indĂ©pendants  d'une capacitĂ© de 3 litres chacun pour une capacitĂ© totale de 9 litres vous permettent de cuire diffĂ©rents ingrĂ©dients simultanĂ©ment FACILE À UTILISER : niveau d'eau visible et possibilitĂ© de remplir le rĂ©servoir en cours de cuisson Minuterie de 60 minutes avec arrĂȘt automatique FACILE À RANGER : cuiseur vapeur avec systĂšme de rangement ultra-compact brevetĂ©, les 3 bols vapeurs sont empilables pour un gain de place dans vos placards RĂ©parabilitĂ© 15 ans, Garantie 2 ans ACCESSOIRES INCLUS :  bac à riz et cĂ©rĂ©ales d’une contenance de 1000 ml FACILE À NETTOYER : les bols vapeur, le bac Ă  riz ainsi que le couvercle sont compatibles lave-vaisselle
  • Russell Hobbs Cuiseur Riz 1,8L, ArrĂȘt Automatique, Maintien au Chaud - 19750-56
    Design Ă©lĂ©gant en acier brossĂ©. Couvercle en verre de qualitĂ© pour contrĂŽler la cuisson Facile d'entretien et s’éteint automatiquement en fin de cuisson pour vous permettre de prĂ©parer le riz Ă  la perfection 1 bol amovible d'une grande capacitĂ© de 1.8L, revĂȘtement anti-adhĂ©sif. Peut cuire jusqu’à 10 doses de riz Fonctions arrĂȘt automatique, maintien au chaud ainsi qu'une puissance de 700W 1 panier vapeur supplĂ©mentaire pour cuire poissons et lĂ©gumes, un verre mesureur et une cuillĂšre en plastique pour se servir sans abimer le revĂȘtement anti-adhĂ©sif.

Fumant, comme toute forme de cuisine, nĂ©cessite expĂ©rience pour que les diffĂ©rents aliments soient “al dente”. Il est difficile de cuisiner quelque chose de nouveau et d’atteindre le point de cuisson la premiĂšre fois.

En outre, en fonction du bateau Ă  vapeur que vous utilisez, le temps de cuisson sera plus ou moins long, donc pour apprendre Ă  cuire Ă  la vapeur, le plus recommandĂ© est d’expĂ©rimenter avec diffĂ©rents plats et cuiseurs vapeur.

fumant

Je vous laisse ci-dessous une sĂ©rie d’astuces ou de directives pour que fumant c’est aussi simple que possible pour vous:

le pommes de terre Ils sont l’un des aliments qui prennent le plus de temps Ă  cuire, environ 10 Ă  15 minutes. Coupez-les en morceaux moyens / petits et Ă©gaux afin que tous les morceaux cuisent Ă  la mĂȘme vitesse. Sinon, certaines piĂšces seront dures et d’autres molles.

Les poisson Vous pouvez les envelopper dans du papier d’aluminium en faisant un trou, comme s’il s’agissait de la papillote. C’est l’un des meilleurs moyens pour que le poisson ne s’effrite pas.

Ça peut ĂȘtre utilisĂ© papier four avec des trous comme base de la crĂ©pine, des paniers en bambou ou un cuiseur vapeur, au cas oĂč vous seriez trop paresseux pour les nettoyer plus tard.

Il est important que le bateau Ă  vapeur ait toujours suffisamment d’eau pour la vapeur Ă  gĂ©nĂ©rer. Si le rĂ©cipient manque d’eau, en gĂ©nĂ©ral, il n’y a pas de problĂšmes car ils s’Ă©teignent automatiquement, mais il vaut mieux ne pas le risquer.

Ne pas utiliser pĂ©trole dans le liquide de cuisson ou sur les aliments pendant la cuisson. L’huile d’olive extra vierge est plus saine plus elle est crue. Ajoutez-le lorsque vous servez le plat.

Si vous utilisez un bateau Ă  vapeur, assurez-vous que le couvercle ne dĂ©gage pas de vapeur. Si vous n’avez pas de couverture, vous pouvez utiliser un peu de papier mĂ©tallique comme couverture. Bien sĂ»r, n’oubliez pas de porter des gants pour retirer la feuille d’aluminium pour Ă©viter les brĂ»lures de la vapeur intĂ©rieure.

Chaque fois que vous ouvrez le couvercle du bateau Ă  vapeur, la vapeur s’Ă©chappe, et donc la cuisson s’arrĂȘtera. Laissez le cuiseur vapeur ou la marmite vapeur faire son travail et assurez-vous simplement qu’il y a suffisamment d’eau.

le vapeurs de silicone ils servent Ă  cuire au micro-ondes. Certaines marques de cuiseurs vapeur en silicone conviennent Ă©galement au four. Mais assurez-vous d’abord, pour l’empĂȘcher de fondre.

le paniers en bambou Ils sont idĂ©aux pour les pĂątes et les pĂątes farcies, comme les dim sum. Le bois absorbe une partie de l’humiditĂ© de la vapeur et la condensation ne tombe pas sur les aliments. Si vous empilez des plats fumants (par exemple avec des paniers en bambou ou des cuiseurs vapeur Ă©lectriques ou manuels), jouez avec le les tempĂ©ratures afin que dans chaque plateau vos aliments soient cuits correctement. Pour les plus proches de l’eau, utilisez-le pour les pommes de terre, les courgettes, les carottes, les oignons et coupez-les en petits morceaux. Sur le plateau supĂ©rieur, du poisson et de la viande.

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