ᐅ ? mégo cuit à la vapeur avec des légumes

La dorade est un poisson très savoureux qui peut être cuit à la vapeur. C’est un poisson à chair blanche et tendre caractérisé par sa digestibilité aisée.

Comme la plupart des poissons, fournit très peu de calories et de nombreuses protéines à haute valeur biologique, ce qui en fait un aliment recommandé pour les régimes amaigrissants.

Si votre idée est d’enlever ces kilos en trop, cette recette vous ravira.

Ingrédients

• 4 longes de daurade.
• 2 carottes
• 1 courgette
• 4 pommes de terre.
• Huile d’olive extra vierge.
• Sherry vinager.
• Ciboulette.
• Poivre.
• Sel.

Étapes à suivre pour préparer la recette

1. Tout d’abord, vous devez peler et couper les légumes. Pelez les carottes, les pommes de terre et les courgettes. Une fois pelé, les laver et les couper de telle sorte qu’ils ont tous une taille similaire.
2. Mettez tous les légumes dans le panier vapeur avec un peu de sel et cuire environ 15 minutes.
3. Pendant la cuisson des légumes, nous mettrons ciboulette hachée dans un bol avec de l’huile, du sel, du poivre et un peu de vinaigre et bien écraser pour faire la vinaigrette. Nous réserverons pour le placage final.
4. Après 15 minutes, nous mettons à une autre hauteur du bateau à vapeur les longes de daurade préalablement assaisonné et cuit à la vapeur pendant environ 8-10 minutes.
5. Une fois les légumes et le poisson cuits, vous devez nappage et arroser de vinaigrette à la ciboulette. Placez quelques citrons pour décorer.

J’espère que vous aimez la recette.

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nom

Dorade vapeur aux légumes

Auteur

Jorge et Eva

Date de publication

2020-05-03

Temps de préparation

15 M

Temps de cuisson

25M

Temps total

40M

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