ᐅ ? Recette de palourdes cuites à la vapeur

Aujourd’hui, nous avons préparé une recette de palourdes à la vapeur et, comme toutes celles que nous préparons, c’est tellement simple à faire. Les palourdes sont très nutritives et faibles en calories. Ils ont beaucoup de protéines valeur biologique et multitude de minéraux.

Ingrédients de la recette de palourdes vapeur pour 2 personnes

• 400 g de palourdes
• Un demi verre de vin blanc
• Huile d’olive extra vierge
• Sel
• Persil
• citron
• Un demi verre d’eau

Étapes pour préparer la recette de palourdes vapeur

1. Tout d’abord, et le plus important est de laisser les palourdes dans l’eau avec un sel abondant afin qu’elles libèrent le sable qui reste à l’intérieur. Laisser au moins 1 heure.
2. Après avoir eu les palourdes dans le sel, on les rince à l’eau douce.
3. Nous mettons le vin blanc dans un marmite, avec un peu d’eau, d’huile d’olive, de sel et de citron. Cela ne prend pas beaucoup de sel. Nous mettons à chauffer la marmite.
4. Quand l’eau bout on met les palourdes et couvrir le pot. Il est important que le couvercle soit en verre pour voir comment les palourdes s’ouvrent.
5. Déplacez occasionnellement les palourdes pendant 4 à 5 minutes.
6. Servir immédiatement et manger.

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nom

Palourdes cuites à la vapeur

Auteur

George

Date de publication

2019-10-26

Temps de préparation

60M

Temps de cuisson

15 M

Temps total

1H15M

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