ᐅ ? Crème de champignons – Recettes de la vie à la vapeur

En même temps que nous avons fait la recette des champignons farcis, nous avons réalisé cette merveilleuse recette de crème aux champignons.

Si vous avez un robot culinaire, vous gagnerez beaucoup de temps. Nous avons le thermomix parce que nous l’adorons, mais il existe sur le marché des produits beaucoup moins chers qui donnent de très bons résultats.

Les 3 meilleurs robots de cuisine du marché

Nous vous laissons ci-dessous les trois robots de cuisine que nous avons trouvés les plus intéressants au cas où vous décideriez d’en acheter un. Ce sont des robots qui ont un élément en haut qui agit comme un vapeur pour pouvoir cuire à la vapeur.

Ingrédients de la recette de la crème de champignons (2 personnes)

• Tiges de champignons (dans notre cas, il y avait 8 tiges, mais nous en recommanderions une de plus pour augmenter la saveur.
• Un demi oignon.
• Un fromage ou un peu de fromage râpé.
• Huile d’olive.
• Sel.
• 350 ml d’eau.
• 90 ml de crème ou de lait entier (ou si vous voulez un mélange des deux).

Étapes à suivre pour préparer la recette de la crème de champignons

1. Tout d’abord, nous nettoyons et coupons l’oignon pour le faire revenir avec une touche d’huile d’olive et de sel.
2. Après environ 10-15 minutes, nous avons mis les tiges des champignons que nous avions laissées de l’autre fois dans le robot de cuisine ou le pot. Ajoutez l’eau et une pincée de sel. Laissez cuire environ 25 minutes.
3. Après le temps, nous ajoutons le fromage râpé ou le fromage et la crème ou le lait entier et laissons 5 minutes de plus.
4. Laisser refroidir quelques minutes et battre avec votre propre robot culinaire ou mixeur.
5. Servir dans une assiette creuse et manger.

Il faut l’essayer car le résultat est spectaculaire, digne de tout restaurant. Il peut être consommé avec une cuillère ou il peut être utilisé comme sauce pour accompagner, par exemple, des spaghettis. Nous avons opté pour cette deuxième option.

Génial, vous allez l’adorer.