ᐅ ?Recette de boulettes maison

Cette fois je vous présente une recette aussi basique en cuisine que simple dans sa préparation.

Une bonne source de protéines grâce à la garniture à base d’oeuf et de thon et donnant une touche saine. Ils sont géniaux cuit.

Ingrédients boulettes maison

Ce sont les ingrédients que nous avons utilisés pour 4 personnes.

• Gaufrettes de pâte pour les grandes boulettes
• Oignon
• 3 boîtes de thon en saumure
• 3 œufs durs
• Tomate frite
• Huile d’olive extra vierge
• Sel
• Un œuf à brosser

Étapes à suivre pour la recette

• Faites cuire trois œufs durs en 12 ou 13 minutes environ.
• Hacher un oignon en petits morceaux et faire revenir avec de l’huile et du sel dans une casserole. Si vous n’aimez pas hacher l’oignon avec un couteau, je recommande d’utiliser cet ustensile. De cette façon, vous éviterez de pleurer.

• Une fois les œufs durs cuits et pelés, coupés en petits morceaux et mélangés avec le thon préalablement égoutté et émietté.
• Une fois l’oignon poché, ajoutez la tomate frite ou naturelle, au goût et faites-la frire. Avec la tomate déjà frite, il n’est pas nécessaire de la laisser beaucoup, si la tomate est naturelle, elle devra être laissée environ 10 minutes.
• Ajouter un grand bol le thon avec l’oeuf et la sauce tomate et mélanger soigneusement pour défaire le moins possible l’oeuf.

• Mettez les galettes sur un papier sulfurisé (ou sur un tapis de silicone) et remplir avec le mélange et fermer en deux.

• La meilleure façon de les sceller est d’utiliser une fourchette en appuyant sur les bords. Vous pouvez également utiliser un ustensile de cuisine comme celui indiqué dans ce lien, c’est super simple.

• Battez un œuf et avec un pinceau de cuisine comme celui-ci, étalez l’œuf sur la surface des gaufrettes pour qu’elles brillent après la cuisson.

• Mettez le four de haut en bas à environ 200 degrés et insérez le plateau avec les boulettes cuisant 10-12 minutes.
• Passé ce délai, il ne reste plus qu’à retirer le plaque de cuisson et commencez à goûter cette délicatesse, aussi simple que délicieuse.

Comme vous pouvez le voir, bien que ce ne soit pas une recette faible en calories, c’est une recette très saine car elle n’est pas frite. Une fois cuits au four, ils n’absorbent pas l’huile et ont donc beaucoup moins de calories.

Et les boulettes? Laisse ton commentaire.